Основываясь на собственном опыте, японцы употребляют сливу в пищу , как продукт здорового питания для снятия усталости, как антисептическое средство, для профилактики простудных заболеваний.
Причина кислоты умебоши – в лимонной кислоте. Умебоши среди всех фруктов имеют самое большое содержание лимонной кислоты. В одной небольшой сливе лимонной кислоты содержится как в нескольких лимонах. Лимонная кислота обладает эффектом очищения крови, она улучшает кровеносный поток и повышает иммунитет, что препятствует появлению простудных заболеваний и гриппа.
Антисептические свойства сливы связаны с бензойной кислотой, отвечающей за аромат сливы. Она обладает антибактериальным и бактериостатическим эффектом, который препятствует развитию плесени и т.п.
Полезные свойства:
характеризуются высоким содержанием белков, жиров, углеводов, клетчатки, натрия, калия, марганца, а также витаминов (B1, B2, C)
являются ценным источником энергии
улучшают работу пищеварительного тракта
рекомендуются при морской болезни и тошноте
очищают организм от токсинов
восстанавливают кишечную флору после приема антибиотиков
Вкус кисло-сладкий. Без косточек.
Ингредиенты: Слива, соль, сахар, кукурузный сироп на фруктозе, подкислитель (лимонная кислота), подсластитель (соединение аспартам/L-фенилаланин, сорбит, стевия), приправа (аминокислоты и т. д.)
Ограничения по употреблению:
Умебоши следует исключить из рациона при заболеваниях органов пищеварительной системы, сопровождающихся повышенной кислотностью желудочного сока. Из-за высокого содержания соли в маринованных умебоши, их следует умеренно употреблять при заболеваниях почек и высоком кровяном давлении.
Упаковка: 210 г (производство Яманаши префектура, Япония)